レストラン
2026.3.2
3月・4月「シェフのこだわり旬ランチ」のご紹介
3月・4月限定の「シェフのこだわり旬ランチ」をご紹介します。
| 牛モモ肉のポワレ モツァレラチーズ グレイビーソースとともに |
低温調理で調理した牛モモ肉のポワレにモツァレラチーズを合わせました。チーズのコク深い風味と牛肉の旨味を芳醇なグラスドビアンソースが引き立てます。 |
| 甘鯛の鱗揚げ アンチョビソース 野菜のキッシュとマッシュポテトを添えて |
甘鯛を身はふっくらと、鱗と皮をパリパリに香ばしく仕上げました。ガーリックの風味をアクセントにしたアンチョビソースでお召し上がりください。 |
スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
